24절기 소서 뜻 날짜 풍습 음식 속담
이 글에서는 24절기 열한 번째 절기 소서(小暑)에 대해서 알아봅니다. 아래 본문에서 24절기 소서 뜻 날짜 풍습 음식 속담 등 정보를 확인해 보세요.
소서 뜻
소서 뜻 한자로 작을 소(小), 더위 서(暑)이며, 직역하면 작은 더위라는 의미를 가지고 있습니다. 소서 뜻과 같이 이 절기를 전후하여 본격적인 한 해의 여름 무더위가 시작됩니다.
소서 날짜
소서는 24절기 중 11번째 절기로, 태양황경이 105도가 되는 때이며, 하지와 대서 사이에 들어있습니다. 소서 날짜 양력 7월 7일경에 해당하며, 음력으로 6월에 속합니다.
소서 날씨
중국에서는 소서 시기에 본격적인 더위가 시작되고, 다음 절기인 대서에 절정을 이른다고 하였습니다. 우리나라에서도 소서(小暑)와 대서(大暑)는 여름의 삼복더위(초복, 중복, 말복)가 드는 절기로, 무더위와 장마, 열대야가 절정에 드는 날씨를 보입니다. 보통 장마철은 6월 하순부터 시작하여 7월 중순까지 지속되는데, 소서를 전후로 하여 장마가 시작되고 절정에 이르게 됩니다.
TIP. 삼복은 절기가 아니에요!
삼복은 절기에 포함되지 않으며, 단지 일년 중 가장 더운 시기를 말합니다. 하지 다음 제3경일이 초복, 제4경일이 중복, 입추 후 제1경일이 말복입니다. 경일이란, 옛날 시골집 달력에 보면 10천간과 12지지가 표기된 것을 보신 적 있으실 텐데요. 10천간은 갑>을>병>정>무>기>경>신>임>계 순으로 돌아가며, 하지 또는 입추로부터 10천간의 경일에 해당하는 날을 말합니다.
소서 풍습
옛날 농촌에서는 소서 시기에 김매기, 퇴비장만으로 바쁜시기를 보냈습니다.
논매기(피사리)
옛날 농촌에서는 이전 절기였던 하지에 모내기를 끝내고, 보리를 수확한 밭에 콩, 팥, 조, 수수 등을 심어두는데, 소서 즈음 그곳에 논매기를 시작합니다.
퇴비장만
소서에는 논둑과 밭두렁의 물을 베고 퇴지를 장만하는 바쁜 시기입니다.
여름 채소와 과일 수확
소서 시기에는 오이나 애호박 같은 여름 채소와 참외, 자두 등 여름 과일을 수확하는 시기입니다. 한편, 소서를 전후로 서서히 더위가 깊어지고, 심어두었던 채소나 과일들을 수확하기 시작합니다.
소서 음식
소서 음식으로 당해 수확한 밀을 이용한 밀가루 요리를 즐겨해먹었으며, 삼복더위의 시작인 초복이 드는 시기로 보양식을 만들어 먹었습니다.
밀가루 음식
소서에는 수확해둔 햇밀과 햇보리를 이용해 밀국수, 콩국수, 수제비 등 밀가루 음식을 해 먹었습니다. 특히, 단오(음력 5월 5일)를 전후하여 먹는 밀가루 음식 맛이 가장 좋을 때로 알려져 있습니다.
초복 영양식(삼계탕, 보신탕)
소서에는 삼복더위중 첫 복날인 초복이 들어있습니다. 예부터 삼복더위에 몸보신을 위해 영양가가 풍부한 보양식을 해 먹었는데, 가장 흔하게 먹은 것이 삼계탕이나 보신탕과 같은 국물이 있는 육류요리입니다.
삼복이란?
삼복은 초복, 중복, 말복을 통틀어 이르는 말 입니다. 초복-중복-말복까지의 기간(보통 7월 중순에서 8월 중순)은 일 년 중 가장 더운 때로, 이때의 더위를 삼복더위라고 합니다. 복날에는 더위에 지친 기력을 보충하기 위해 삼계탕, 추어탕, 육개장, 전복, 흑염소, 장어 등 보양식을 먹는 풍습이 있습니다.
소서 속담
소서가 넘으면 새 각시도 모 심는다
소서 때는 지나가는 행인도 달려든다
7월의 늦모는 말에서 내려 심어주고 간다
이 속담은 소서와 관련된 속담으로, 하지 무렵까지 끝냈어야 할 모내기를 못한 경우, 최소한 소서시기에는 끝마쳐야 하는 바쁜 시기를 뜻하는 말입니다.
소서께 들판이 얼룩소가 되면 풍년이다
모를 일찍 심은 논의 녹색벼와 늦게 심은 연두색 벼가 얼룩소처럼 보인다고 하여 생긴 속담입니다.
